The House Party (Nakhon Ratchasima)

En terrasse sur la rue principale et bruyante de cette bourgade. En plus du bruit de la circulation, vous avez droit aux 100 décibels de la sono animée par 2 limandes locales. Personnel en salle habillé avec des polos fluos. Tout arrive dans le désordre et réflexion faite, correspond bien à ce que l'on a commandé. Pork sauce garlic, riz aux crevettes et au poulet, canard épicé, salade de fruits frais dont seul l'ananas était goûteux. Pas cher. 250 bath - Année 1999

Suan Mayom (Nakhon Ratchasima)
Restaurant sino-thai à l'écart des grandes rues. Cadre de véranda orientale avec ses pâles de ventilateur et ses nids de tisserands. Quelques tables sur des pieds d'anciennes machines à coudre. Bière servie avec des glaçons (!) eau minérale un peu tiède. Tous les plats sont délicieux et servis avec des petits bols de sauce plus ou moins épicée. Calamars grillés, grenouilles panées, gâteaux de poissons et feuilles de basilic frites, poulet au four accompagné par de jeunes et croquantes pousses d'épinard, glaces indéfinissables d'où émergent des haricots rouges et des fruits transparents non identifiés. 260 bath - Année 1999

Thai Pochana (Nakhon Ratchasima)

Salle sans intérêt. Seuls les gâteaux de poisson et le riz frit sont honorables. Le canard au curry rouge comme le poulet au curry vert sont noyés dans une sauce épicée. La salade de bœuf épicé a dû être préparé avec du buffle d'eau de ré forme... Même les chats (siamois bien sûr !) ne s'y trompent pas. Ils trouvent les morceaux de poulet comme les morceaux de bœuf pas assez nobles ou trop épicés. Gep taan (l'addition). 210 bath - Année 1999