Pesonna (Makassar)

On ne s'y bouscule pas au dîner, les tables étaient déjà dressées pour le petit déjeuner. On démarre avec une bonne soupe de crevettes et champignons, de gros beignets aux légumes et aux crevettes. Les spaghettis carbonara étaient un peu écœurantes mais pardonnables. Année 2016 - 101500 roupies Tel 411 8910 10 - Jalan Andi Mappanyukki 49


Shabu Tei (Makassar)

À l'intérieur du centre commercial le Shabu Tei propose un large choix de plats japonais. Mal nous en prit d'opter pour des plateaux de sushis makis, tous recouverts de mayonnaise colorée. Épouvantable expérience accompagnée de thé glacé, ou plutôt juste froid. Année 2016 - 147000 roupies Tel 624 11834370 - Mamajang Luar


Baracoco (Bira)

Inutile de chercher à dîner ailleurs si vous n'êtes pas motorisés, ce petit hôtel de 4 bungalows est à 2 km de mauvais chemin du "centre ville". Le restaurant sert ceci dit une cuisine honorable et copieuse même si on a vite fait le tour du menu : poulet ou poisson (thon ou barracuda) servi avec différentes suces, nasi goreng, mie goreng, omelettes végétariennes et c'est à peu près tout. Jus de fruit corrects et prix raisonnables. Année 2016 - 60000 roupies Jalan Bara Bira, Bonto Bahari, Bira, Tanete

RM Muda Mudi (Makassar)

La tenancière est visiblement toute étonnée de voir des touristes pénétrer dans son établissement. Aucun effort dans la décoration, c'est pour qu'on ne s'attarde pas trop : soupe de légumes, mie goreng amélioré, bon jus de pomme. Année 2016 - 68750 roupies Tel 411 871945 - Jalan Rusa 45


Dinar (Makassar)

Grande salle un peu kitsch, un peu moche mais surtout fréquentée par des locaux, ce qui rassure certains. Le personnel parle très peu anglais mais comme on choisit son poisson et ses crevettes sur glace et sa sauce et son accompagnement sur photos, ça reste facile à gérer. Les produits sont donc très frais, les jus de fruit délicieux et les prix très raisonnables. Année 2016 - 107000 roupies Tel 411 871488 - Jalan Lamadukelleng 68


Toraja Misiliana (Rante Pao)

Dans ce très grand hôtel habitué à recevoir des groupes en pension complète, nous ne pouvions, pour notre part, que dîner à la carte. Trois jeunes serveuses, à peine anglophones, ne sont pas de trop pour s'occuper de nous. La soupe aux asperges et au crabe est servie sans crabe et ne serait-ce que les bouts d'asperge qui y baignent, ressemblerait étrangement à la soupe aux champignons. Le poulet aux herbes servi dans un bambou est comme il se doit, mal découpé (chaque morceau est accompagné de sa ration d'os) et, comme il ne se devrait pas, beaucoup trop sec. Le Hamburger est également très sec, le fromage n'a pas fondu et les frites sont à peine tièdes. À noter que la piquette locale est vendue 40 euros la bouteille soit 3 fois plus chère qu'à Bali. Notre abstinence se poursuivit une journée de plus. Année 2016 - 247500 roupies Tel 62 423 21212 - Jalan Pongtiku 27

Café Aras (Rante Pao)

Un des restaurants qui reste à peu près sec après averses, ce qui n'est pas le cas de son concurrent le Tropical Garden. Les tablées sont à 100% occupées par des touristes. Salade de crudités et sa sauce mayonnaise ketchup, crevettes à la noix de coco, daube de buffle, mie goreng... tout est correctement exécuté et à prix raisonnable. Année 2016 - 101250 roupies Tel 6285 342569641 - Jalan A. Mappanyuki 64