|
Le Phare (Ormoy)
Ma première expérience gastronomique en Essonne aura eu lieu dans la zone commerciale/industrielle d'Ormoy, tout à côté de Mennecy, charmant village
doté d'une ravissante maison d'hôte, le "Clos de Villeroy". Le Phare, pas breton pour un sou, bien qu'il en ait la prétention, propose une carte océanique dans un cadre gris souris.
Saumon gravlax, salade de gambas, aile de raie, pavé de cabillaud. La fondue de poireaux qui accompagne les deux derniers est assez curieuse, un peu sucrée. Le baba est bien inondé de
rhum et termine le repas.
Année 2017 - 41 euros Tel 01 60 79 03 30 - 30 bis chemin des Moques Tonneaux
|