Amadeus (Gand) Joli cadre Belle Époque bien surchargé. Maintenant, il faut bien parler de la nourriture : soupe de tomates en boîte et waterzoï de poulet fadasse avec plus de Water que de Zoï. Carte des vins indigente, un rouge, un blanc, un rosé, facturé au centimètre. Circulez, y’a rien à boire ! Année 2024 - 33 euros Tel 497 49 51 05 - Gouden Leeuwplein 7
Les restaurants d'en face étaient pleins, la papaye verte vide. Un signe ? Salle élégante, table bien dressée, plats goûteux, service faible en début de repas, inexistant en fin de dîner dès que la salle s'était remplie. Année 2004 - 23 euros Tel 02 502 7082 - Rue Antoine Dansaert 53
Passé 23h00, c'était un peu galère de dîner à Bruxelles. Restait une brasserie peu avenante à côté de l'UGC, genre fast food mais aux tarifs resto chic. Carte très courte écrite sur un plastique au format 13 X 15, la salade au poulet était meilleure que prévue, le steack d'espadon meilleur s'il avait été accompagné d'autres légumes que des frites. Année 2004 - 24 euros Tel 02 512 37 68 - avenue de la Toison d'Or 7 Le Pinâcle (Tournai) En face de la cathédrale, une petite adresse pour manger de copieuses salades. Année 2003 - 10 euros Tel 69 22 02 20 - Vieux Marché Poteries 1
Un des nombreux restaurants design de ce quartier très "bo-bo" d'Anvers. Entrées et plats honnêtes (Saint Jacques au paprika, salade de pissenlits au lard et aux oignons rouges confits, curieux cabillaud aux câpres présenté comme un pot-au-feu. Carte des desserts très courte et pas emballante (crème brûlée trop sucrée). Année 2002 - 45 euros Tel 03 238 04 74 - Waalse kaai 52-53
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Paradijs (Gand) Au pied du château des comtes, grande salle agréable et toute en longueur. Plusieurs préparations de moules sont proposées parmi une carte assez diversifiée. Les moules natures, charnues, goûteuses, servies avec une crème légèrement moutardée font notre bonheur. C’est comme ça que les moules doivent être. Adieu veau, vache, cochon, bouchot. Le repas avait commencé avec des croquettes au fromage à partager et s’était terminé par une mousse au chocolat belge. Carte des vins courte et assez chère. Année 2024 - 61 euros Tel 09 224 30 12 - Sint-Veerleplein 3
Sympathique adresse très courue par les Anversois : On oscille entre plats flamants et plats thai : croquettes aux 4 fromages accompagnées de sauce tartare, excellents filets de porc marinés à la sauce d'huitre accompagnés de nouilles, un peu trop de chantilly pour le dessert. Menu avec vin à volonté et café... Année 2022 Tel 03 231 95 03 - Wijngaardstraat 8
Etablissement au charme chic au coeur de la plus que charmante ville de Brugges. On démarre le repas sur une blague belge : le gin tonic est servi avec une rondelle de concombre que j'avais pris par mégarde pour une rondelle de citron vert. Le reste est plus classique et est parfaitement exécuté : salade de homard aux navtes et au miel, filet de barbue en croûte d'épices accompagné d'une variation autour du chou-fleur, canon d'agneau et ses mini mini légumes, plateau de fromage, nécessaire car nous avions encore bien faim, et on termine avec un émincé de figues marinéées au porto et au cassis, tulipe de glace au cumin. Mon parapluie ayant été chapardé, on m'en proposa un autre de qualité similaire. Année 2013 - 148 euros Tel 05 033 76 37 - Groeninge 25
Cette écurie est nichée dans une ruelle peu fréquentée des touristes. La décoration, des marionnettes suspendues, est charmante et plaît à la clientèle très locale. Cuisine très familiale et correcte : Asperges au saumon, filet de cabillaud accompagné d'un gratin dauphinois, crême brûlée. Année 2003 - 34 euros Tel 069 21 56 89 - Ruelle d'Ennetières, Quartier Place Saint Pierre
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Centre Ville (Anvers) Encore un beau restaurant, très mode, meilleur que le précédent. Des idées intéressantes dans le pain d'épice fourré au foie gras que vient rendre craquant des tranches de carottes cuites à la seconde, rizzoto au poulet et au chorizo. Carte des desserts très classique, et la crème brûlée est ici sucrée comme il faut. Année 2002 - 38 euros Tel 03 237 55 97 - Nationalestraat 114A
Anvers ne manque pas de restaurants aux belles décorations contemporaines dans de beaux immeubles industriels ou bourgeois. Le Butcher's Son en fait partie... Il occupe une ancienne brasserie reconvertie en boucherie, fromagerie et restaurant... L'établissement était bien désert ce soir là malgré l'étoile décrochée au Michelin.
De Variant (Anvers) Restaurant très élégant dans une rue peu passante d'Anvers. Pas une seule faute de goût dans la décoration. Très belles tentures accrochées aux coins de la salle, beau sol à motifs géométriques, sièges contemporains en cuir mat noir. Carte en flamand uniquement et la serveuse ne parle pas français... elle a l'idée curieuse de nous demander si nous sommes belges ou bretons ! Les plats sont présentés dans des assiettes larges comme des pneus de semi remorques... salade de saumon fumé correcte, épais pavé de thon sur un lit de légumes craquants, langoustines un peu trop fines et son risotto, bonne tarte feuilletée aux poires avec une glace moyenne en goût et d'une drôle de couleur. Année 1999 - 350 frf Tel 03 233 03 74 - Lange Nieuwstraat 25 La Belle Maraîchère (Bruxelles) Restaurant bourgeois un peu fatigué. Bon waterzoi de poisson Tel 02 512 97 59 - Sint-Katelijneplein 11
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