|
C'est un japonais, mais nous y avons mangé des plats d'inspiration thai. D'office, des thés froids très légers vous sont servis. On ne s'y bouscule pas trop, mais passé 23h00, c'est un des rares établissements qui accepte de prendre votre commande. Un rat attendait dans l'entrée sa part des restes. Année 2007 - 150 bath ( 2258-6314 - 3/7-9 Sukhmvit Road, Klongtoey Subdistrict
Hôtel de luxe ayant besoin d'être rafraîchi, le Dusit Thani a fait appel aux frères Pourcel pour dynamiser son restaurant gastronomique situé au dernier étage avec une vue spectaculaire sur la ville et le Lumpini Park. Si les prix de la carte et du menu du soir sont très hexagonaux, le menu affaire du déjeuner (650 baths = 13 euros) en est une excellente. Raviolis d'épinards aux roquettes, terrine de foie gras de magret fumé et céleri, crême de champignons des bois pour les entrées. Grosses Saint Jacques japonaises et émulsion de betterave, hachimi présenté en darnes en plats. Moelleux au chocolat et oranges confites, salade de fruits sur yaourt. Les portions ne sont pas très importantes (voir la galerie de photos) mais les petits amuses bouches (tartare de saumon - scalopines de foie gras poêlé) viennent compléter le repas. Se dépêcher pour profiter de la formule dont on ne voit pas comment elle pourrait durer. Carte des vins digne de la maison mère riche en vins sud américains et océaniens à prix plus raisonnable. Avant de quitter le cadre diiisign et très réussi du restaurant (revoir la galerie de photos) faîtes donc un tour aux toilettes homme (panoramiquement borderline...) Année 2007 - 1800 bath ( 2200 9000 - 946 Rama IV Road
Jolie maison coloniale avec des fenêtres à motif Art Déco. La terrasse est également charmante. De ravissantes petites guirlandes illuminent les arbres dans lesquels sont suspendues des cages à oiseaux. Musique traditionnelle Thai (flûtes et percussions) en parfaite harmonie avec le lieu. Délicieux morceaux de poulets cuits dans les feuilles de paladames accompagnés d'une sauce légèrement épicée. Crevettes sautées très "spicy", très bons légumes frits qui restent bien craquants (carottes, choux-fleurs, petites asperges, maïs). Bonnes nouilles chinoises aux crevettes. Excellent rouget mais refusez la sauce trop épicée qui le tue. Année 1999 - 900 bath ( 236 2820 - 37 Soi Tantawan, Surawongse road
Zanzibar (Bangkok) Grande terrasse mode et agréable pour ce restaurant à la carte italo-thai. Portions un peu chiches : bonnes salades, bonne pizza au Parme et à la roquette, fettuccine au crabe surtout forte en ail et en piment. Année 2007 - 920 bath ( 2651-2700 - 139 soi Sukhumvit 11 Bai Chang (Bangkok) Ravissante maison coloniale à l'écart des artères bondées de Bangkok. Cadre très européen mais cuisine Thai de très bonne qualité. En mise en bouche, des petits gâteaux de poissons, canard au curry rouge, gros dés de poulets cuits dans des feuilles de lotus, tranches de porc servi avec une sauce délicatement épicée, très bons légumes frits et craquants. Riz gluant accompagné de belles tranches de mangue. Année 1999 ( Chinatown (Bangkok) Le restaurant chinois du Dusit Thani Hotel. Service féminin en robe fendue très élégant. Soupe d'ailerons de requin aux crabes servie très chaude. Saint Jacques aux noix de cajou, crevettes sauce Shanghai Chili sauce. Plats proposés en différentes tailles, la plus petite est déjà très copieuse. Idem pour le riz, qu'il soit aux crabes ou cuit dans des feuilles de lotus, vous aurez du mal à en venir à bout. Vin californien ressemblant à du Xérès. Année 1999 - 1440 bath ( 02 2360450 - Rama IV road
|
Dans le quartier de Sukhumvit, ce restaurant sino-thai propose depuis plusieurs dizaines d'années une savoureuse cuisine fréquentée par les locaux : canard laqué, peaux de porc croustillantes. Additions très raisonnables. Les dernières commandes sont à passer avant 20h30. Année 2007 - 300 bath en buvant de l'eau (
Restaurant Thai traditionnel revu et corrigé et adouci par une clientèle principalement expatriée. Plusieurs salles séparées permettent une certaine intimité malgré l'ampleur du lieu. En appetizers, chacun fait son mélange sur une feuille avec des ingrédients aux goûts divers. Puis des plats à partager à la manière thailandaise, la plupart épicés : morceaux de poulets bien grillés à l'étouffée dans des feuilles de bananier. On termine avec de simples mangues accompagnées de crême glacée. Année 2007 - 1000 bath ( 2675-4200 - 69 South Sathorn road, Thungmahamek, Sathorn district
Apparemment une chaîne de restaurants japonais mais avec un choix incomparablement plus varié que les sempiternels sushi/sashimi puisqu'on y trouve même de nombreuses propositions de viandes rouges dont le très coté Kobé. En mis en bouche, des fêvettes fraîches et craquantes. En entrée, une aerienne salade mixte, légumes & algues et une non moins aérienne salade mixte légumes/crabes verts entiers grillés. Pour suivre, un chaudron riz & omelette & porc goûteux et copieux, tempuras de crevettes accompagnés de diverses sauces dont celle à la citronelle bien agréable. Une chaîne de restaurants comme on aimerait bien voir en France ! Année 2013 - 611 bath ( Phayathai road
Ravissante maison coloniale transformée en hôtel de charme Relais & Chateaux. Jolie salle de restaurant intime mais cuisine snob, prétentieuse et chère. Le consommé de boeuf à la crême d'oursins et à l'oeuf de caille tient dans un demi-verre à Porto, les truffes sur les Saint Jacques géantes et fades n'avaient qu'un goût de terre. Ridicule millefeuille de champignons à la feuille d'or, saumon au gros sel correct. Année 2007 - 1750 bath en buvant de l'eau ( 2259-9019 - 267 Soi Sukhumvit 31, Wattana Silom Village (Bangkok) Restaurant fréquenté avant tout par les touristes. Enormes crevettes grosses comme des langoustes, très bon crabe (surtout les pinces), poisson (buggle) frit délicieux, énormes huîtres au fromage (un peu écœurant). Spectacle de danses Thai. Année 1999( Ban Khun Mae (Bangkok) Ex Father’s House devenu le Mother’s House. Spécialités thaï convenues parmi lesquelles les gâteaux de poisson, les morceaux de poulet dans des feuilles de banane, le curry de poisson aux petits pois très craquants. Tout est correct. Petites cacahuètes chaudes et délicieuses en apéritif. Année 2001( Siam Square 6
|
Restaurant qui ne paie pas de mine en bord d’une avenue bruyante. Carte partant dans tous les sens avec aussi bien des pizzas, des plats thaïs que des fruits de mer. Pour nous ce furent : une soupe épicée, des crevettes géantes au grill, un gros poisson, très frais, le tout accompagné de sauces plus ou moins piquantes et de légumes poêlés comme toujours délicieux. Année 2001( Sathorn road
Sympathique petit rade tenu par des indiens joviaux qui voient rarement passer des touristes dans leur rue. Nous avons opté pour des beignets, tempuras et beignets de légumes, crevettes et calamars. Le vin rouge était rafraîchi par les ventilateurs. Année 2013 - 100 bath ( 2651 7191 94 - 62/4 Soi Watthanawong, Rajchaprarob road, Makkasan, Rajthevee
Wai Thai (Bangkok) Sympathique petite salle moderne toute en longueur, proposant à petit prix une cuisine thai allégée. Les rouleaux de printemps sont enfin non frits, brochettes de poulet mariné au sathay, soupe de crevettes peu épicée, salade de nouilles et crevettes. Tous les plats aux alentours de 100 baths. Année 2007 - 100 bath ( 2632-1461-3 - 183 Silom Road Nippon Tei (Bangkok) En attendant le vol de 23h10 pour Paris, notre dévolu se porta sur un des nombreux restaurants de cuisine étrangère puisque l’aéroport de Bangkok ne compte pas de resto thaï. Ce fut donc dans un restaurant japonais accueillis par de charmantes thaïes costumées soit en geisha soit en écolière/infirmière en socquettes blanches que nous fîmes notre dernier dîner au pays du sourire. Différents menus présentés de manière ravissante avec en commun une curieuse crème aux œufs, aux crevettes et aux légumes. Portions un peu chiches, un seul vin à la carte et très cher. Année 2001 - 970 bath ( International Airport, Terminal 2
Once upon a time (Bangkok) Cet établissement, apparemment recommandé par tous les guides français est une charmante vieille maison traditionnelle entourée d'un jardin ombragé d'où jaillissent fontaines et moustiques. Le charme s'arrête là. Les salades "medium spicy" réveilleraient un mort et les lamelles de boeuf servies de différentes façons semblent avoir été découpées dans une vache enragée, de réforme, rayer la mention inutile. Heureusement il y a une petite carte de vins français & australiens, mais ça, le chef n'y est pour rien! Année 2013 - 1208 bath ( 2252 8629 - 32 soi 17 Petchburi road, Pratunam
|
