Ile de la Réunion
Etablissement de spécialités réunionnaises disposant d'une petite terrasse dans la très commercçante rue Daguerre. Au déjeuner, un menu au prix imbattable de 16.50 euros
fit notre affaire : Bouchons (farce de porc assaisonnée, entourée d’une pâte de riz et cuit à la vapeur, fait maison),
Massalé poisson (filet de dorade Sébaste cuit avec des d’épices, cumin, coriandre, fenugrec, clous de girofle et grains de moutarde, et feuilles de calou pillé),
salade de fruits. Gentilles présentations des plats, service aimable. Idéal quand les fins de mois sont durs...
Année 2024 - 22 euros Tel 01 42 18 48 70 - 96 rue Daguerre
Montée
Tenu par un chef japonais, Takayuki Nameura, cet établissement, plus que discret, enseigne absente, est une adresse confidentielle dans le quartier. Passée la porte, à
ouverture plus que difficile pour certains, on s'installe aux rares tables joliment disposées. Le menu dégustation à 80 euros, bien alléchant, tient il ses promesses ?
- Carottes/Cardamome
- Saint-Jacques/Oursins/Algues (aux parfums très océaniques, Paris est pourtant loin de la mer)
- Foie gras/Banane/Fumée (le foie gras est fort heureusement plus fort en goût que la banane)
- Morue/Pomme de terre (la peau bien craquante se lie bien avec la brandade)
- Calmar/Noix de coco/Boulghour (on passe...)
- Barbue/Olive noire/Poireau (le poireau aurait mérité d'être un peu plus cuit)
- Canard/Endive/Truffe (parfum de truffe bien présent pour certains, moins pour d'autres, mais le canard était parfait)
- Pomme/Cidre/Safran (hmmm.. déjà oublié)
- Chocolat
- Oreillettes
Les portions sont vraiment toutes petites, il n'en reste pas moins que Montée mérite son étoile Michelin.
Année 2018 - 153 euros Tel 01 43 25 57 63 - 9 rue Léopold Robert
Contre Allée
Très beau volume et murs peints de couleur épice et havane en parfaite harmonie avec le mobilier.
Carte pas vraiment séduisante et les assiettes ne sont pas très appétissantes, à croire qu'en ce mois d'Aôut,
la cuisine était tenue par le fils de la concierge : tarte aux tomates et mozzarella, boudin blanc un peu écoeurant
au chutney de fruits et miel, croustillant aux pommes un brin affligeant, et additions disproportionnées. Année 2001 - 320 frf.
Une décade plus tard, nous retournons dans cet établissement. Les murs ont été repeints, le mobilier changé, moins chic, mais les tables restent toujours bien
espacées. Le fils du concierge n'officiait pas ce soir là, c'était monsieur Fujinuma qui était aux casseroles et qui concoctait des plats bien français :
ravioles de foie gras sous une émulsion de porto blanc (tranchées trop épais dans ses ravioles), pavé de merlu poêlé accompagné d'une purée de
pommes de terre acidulée, un bon et copieux baba au rhum, ce dernier étant à volonté. Avec un discount de 20%, on revient aux prix du siècle dernier...
Mais ça reste toujours un peu trop cher.
Année 2012 - 49 euros Tel 01 43 54 99 86 - 83 avenue Denfert-Rochereau
Le Pavillon Montsouris
C'est la terrasse de charme du 14ème arrondissement. En été, en soirée, quand les grilles du parc se ferment. C'était un des premiers restaurants à proposer exclusivement un menu carte.
Le parmentier de canard et foie gras était un peu faible en goût, on se rattrapait avec la très belle pêche rôtie et sa glace à la vanille et aux raisins secs.
Années 1992-1993-1994 - 300 frf
25 années plus tard, l'établissement a peu changé. Passées 21h00, les grilles du parc ferme et la terrasse est à vous.
Au menu à 51 euros, un peu cher quand même, nous prîmes :
- Tourteaux décortiqués assaisonnés au citron vert, mousse de radis et purée onctueuse d'avocat au piment fumé.
- Foie gras de canard des Landes "de la ferme de Jules" aux épices douces en ballotine, pommes confites, purée d'abricot et gelée de pommes.
- Dos de cabillaud demi-sel cuit au four, risotto au citron mariné et courgettes, purée de courgettes au Parmesan.
- Pavé de thon snacké, polenta crémeuse aux herbes vierges de légumes croquants.
- Millefeuille aux pommes caramélisées.
- Gratin de fruits rouges, sorbet cassis.
Un bon point pour les poissons, service trop efficace de rapidité.
Année 2018 - 81 euros Tel 01 43 13 29 00 - 20 rue Gazan
Modigliani
Jolie salle aux murs recouverts de grands miroirs.
Une carte sans grande originalité. On retrouve là tous les standards de la cuisine italienne. C'était donc : poivrons alla romana (corrects), une pizza reale aux bords bien grillés,
des lasagnes froides au milieu, brûlantes sur les bords (le micro-onde avait sévi). Le pichet de vin rouge est versé dans d'élégants et grands verres. Service très agréable.
Année 2008 - 20 euros Tel 01 45 40 40 28 - 3 rue Mouton-Duvernet
A Mi-Chemin
Bistro de quartier. Menu présenté sur un tableau noir. Fricassée de rascasse au citron accompagnée
d'une petite ratatouille et de riz blanc, bonne papillote de poisson à peine cuit accompagné également
de riz blanc (un peu triste). Petit vin d'Anjou. Service féminin plutôt efficace.
Année 1999 - 110 frf Tel 01 45 39 56 45 - 31 rue Boulard
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La Cantine du Troquet
Petite chaîne de bistrots de la galaxie Etchebest. La bistronomie dans ce qu’elle a de meilleur : le colvert est très goûteux mais un peu difficile à mâcher,
le côté sauvage (preuve par les plombs que mes dents ont détectés) de la bête expliquant cela. L’oiseau est fourré aux champignons et est accompagné de délicieuses petites carottes.
En dessert, une tarte aux quetsches sans grand intérêt.
Année 2024 - 45 euros Tel 01 45 40 04 98 - 101 rue de l’Ouest
Auberge de Venise
Un côté un peu désuet dans la décoration de cet établissement de spécialités italiennes qui maintient une certaine idée de la gastronomie italienne depuis plus de 30 ans.
Une carte très classique et des pâtes riches en fruits de mer mais facturées au prix fort, un baba au rhum d'une grande simplicité. Même avec une réduction de 40%, l'addition s'envole.
Année 2023 - 52 euros Tel 01 43 35 43 09 - 10 rue Delambre
Alexandra
Petit bistrot très féminin qui ne renâcle pas à attendre ses clients qui ont plus d'une demi heure
de retard... Une carte plus que traditionnelle avec ses magrets, son tartare coupé au couteau, une
panna cotta à la vanille et au caramel tout à fait honnête. L'addition se réduit avec les promotions 'la fourchette'.
Année 2013 - 20 euros Tel 01 83 96 25 98 - 6 rue Pernety
Villa Saint Jacques
L'absence d'originalité tant dans la déco que dans la carte caractérise la plupart des pizzerias parisiennes. La Villa Saint Jacques n'échappe pas à cette règle.
Pizzas correctes, pana cotta copieuse mais fade et son coulis aux fruits rouges très dilué.
Année 2015 - 18 euros 1 boulevard Saint Jacques
L'Auberge de Montparnasse
Nous voulâmes (ou voulûmes ?) réserver une table à "l'Eau à la Bouche", nous tombâmes (ou tombûmes ?)
sur l'auberge de Montparnasse. La déco, très contemporaine avec son parquet foncé,
ses fauteuils cuir foncé, et les murs de lumière tamisée devraient tourner "has been" d'ici une poignée d'années.
La carte fait la part belle aux grillades, c'est plus facile quand on n'a pas
vraiment de chef en cuisine. Pour nous ce fut une côte à l'os, 1 kilog pour deux, une fois l'os enlevé et les bouts
de gras mis de côté, il ne devait plus rester que 200 grammes par personne.
La viande arrive sur une planche, une fois découpée par un serveur novice, elle se déguste froide. Les
profiteroles dîtes "maison" auraient peut être mieux values être préparées "ailleurs".
Année 2007 - 40 euros Tel 01 56 54 01 55 - 124 boulevard du Montparnasse
Les Fondus de la Raclette
Adresse de restaurant d'hiver, et ça tombait bien, il faisait un temps glacial ce
vendredi soir là. Mobilier en bois of course, grills individuels aménagés dans les tables.
Les raclettes, comme les pommes de terres cuites, avaient été préparées à l'avance, et arrivaient sur la table 30 secondes après avoir été commandées.
Les entrées, salades industrielles, comme les desserts, crême brûlée, ne sont pas indispensables, la raclette,
avec ses pommes de terre et sa crême fraîche à volonté, suffit à se remplir le ventre.
Année 2006 - 30 euros Tel 01 43 27 00 13 - 209 boulevard Raspail
Indiana Café
Quoi de neuf dans les restaurants de chaîne ? La carte est toujours aussi asseptisée, sans surprise, le même cheeseburger au bacon que vous retrouverez partout, et les frites, et le petit
pot de cole-slaw. Le crumble aux fruits rouges se laisse manger. L'immense salle se remplit facilement en soirée même en semaine.
Année 2012 - 31 euros Tel 01 40 47 60 41 - 1 avenue du Général Leclerc
Montparnasse 25 (Méridien Montparnasse)
Décoration sinistre, pas une seule fenêtre dans la salle, murs recouverts de marbre noir réfléchissant.
Bonne cuisine mais pas enthousiasmante, beaux chariots de fromage présenté par un maître fromager, bons desserts.
Année 1996 - 710 frf Tel 01 44 36 44 25 - 19 rue du Commandant Mouchotte
La Coupôle
Célèbre brasserie Art Déco de Montparnasse. L'établissement a été repris et rénové par le groupe
Flo en 1988. La salle est immense et des banquettes sans fin peuvent recevoir des centaines de clients.
Toute la beauté du lieu se résume aux élégants dessins peints sur les nombreuses colonnes de la salle.
Le menu vin compris n'est pas enthousiasmant : salade de foie gras aux haricots, carré d'agneau, mousse au chocolat.
Année 2001 - 185 frf Tel 01 43 20 14 20 - 102 boulevard Montparnasse
Chez Cotti
Et une pizzeria sans âme comme souvent, pâte à pizza pas assez cuite, généreuse tomate mozzarella servie à prix doux.
Année 2005 - 23 euros Tel 01 43 20 69 99 - 13 rue d'Odessa
Ti Jos
Véritable crêperie bretonnante réfractaire à tout modernisme.
Salle meublée en bois, horloge bretonne, odeur de beurre grillé insistante.
La carte est archi-classique. Pas une once d'originalité, la galette la plus audacieuse se résume à un ajout de champignons dans la complète.
La présentation des crêpes est tristounette. Breiz cola pour les jeunes, cidre brut non pasteurisé pour les vieux... vite on s'tire !
Année 2007 - 17 euros Tel 01 43 22 57 69 - 30 rue Delambre
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La Crêperie Bretonne
La rue de Montparnasse est un alignement de crêperies. Difficile de faire son choix entre celle nommée Josselin de celle nommée Saint Malo ou Kerbignou…
La nommée « Bretonne » remplit ses fonctions. Elle se remplit facilement à l’heure du déjeuner et c’est en tables serrées et au coude à coude que l’on avale galettes,
crêpes et bolées de cidre… Ca parle beaucoup anglais, quelques asiatiques égarés ou curieux, et bretons en minorité.
Année 2023 - 25 euros Tel 01 43 20 89 58 - 56 rue du Montparnasse
Teuk Chhou
Restaurant de spécialités cambodgiennes qui n’a pas été relooké depuis son inauguration il y a un bon demi siècle.
Les guirlandes de fleurs en plastique et les papiers peints ont un charme désuet. Galettes de poisson frit, bon amok de cabillaud au lait de coco,
flan coco arrivé un peu trop chaud. Prix très raisonnables et service courtois.
Année 2024 - 28 euros Tel 01 40 44 04 08 - 31 rue Sablière
La Cagouille
C'est dans un quartier récent, sans âme, terminé au marteau piqueur
que se niche la Cagouille, restaurant spécialisé dans les produits de
la mer. La déco intérieure est le reflet de l'environnement extérieur (!)
Heureusement, on a un vrai chef en cuisine. Les plats sont donc tous bons :
friture d'éperlans et persil frit, rougets accompagnés d'une purée de céleri.
La carte des desserts, courte et sans intérêt, est le point pauvre du restaurant :
sorbet, profiterolles.
Année 2001 - 290 frf Tel 01 43 22 09 01 - Place Constantin Brancusi
La Baraka
Dans la très commerçante rue Daguerre, cet établissement propose des spécialités orientales. Tajines et couscous sont présents à la carte.
Les portions ne sont pas vraiment généreuses, le personnel n'est pas très chaleureux, la décoration est agréable mais les sièges ne brillent pas par leurs conforts.
Année 2023 - 25 euros Tel 01 43 27 28 20 - 70 rue Daguerre
Le Basilicata
Toutes les crêperies de la rue qui servaient de QG aux bretons arrivant de Montparnasse ont
disparu. Des restaurants sino-japonais-thai les ont remplacées. Ces derniers finiront
par déserter le quartier tant ils sont vides le samedi soir. Le Basilicata, rare
italien de la rue, se remplit facilement. Le service n’est pas particulièrement aimable
mais rapide. Pizza et pâtes à la truffe et au foie gras correct. Tiramisu plus que moyen.
Année 2019 - 27 euros Tel 01 43 20 51 16 - 32 rue la Gaîté
Le Chalet du Parc
Entre Cité Universitaire et Parc Montsouris, les restaurants ne sont pas légion. Reste le Chalet du Parc, qui propose entre autres des salades originales (burger de tomate/mozzarella/aubergine)
et plutôt réussies, bien agréables à avaler par temps de canicule.
Année 2023 - 25 euros Tel 01 71 50 76 05 - 28 boulevard Jourdan
La Régalade
Décor très bistro, les tables sont très rapprochées, les serveurs comme les serveuses assurent un service en civil,
certaines tenues sont vraiment à revoir plus particulièrement la chemise à carreaux qui boudine associée avec la jupette en jean délavé.
En attendant que la commande soit prise, un pot de terrine cornichon atterrit sur votre table. Les portions ne sont pas vraiment généreuses pour un bistro.
Le Gazpacho de morue avec son sorbet à la tomate est certes rafraîchissant mais un peu faible en goût. La vinaigrette de légumes est plus délicate et
elle est accompagnée de rougets, coques, moules et bigorneaux. Le filet de sandre est honorable, il est présenté sous une tranche de bacon avec des tomates
confites. Dos de cabillaud avec de gros légumes provençaux. Millefeuille de framboises acidulées que vient adoucir une glace à la vanille.
Année 1999 - 270 frf Tel 01 45 45 68 58 - 49 avenue Jean Moulin
Le Rajasthan
Et encore une adresse que l'on oubliera vite ! Le luxe un peu kitsch des
fauteuils Louis Machin ne se reflète pas dans les plats de ménage inox où
sont servis les biryanis aux crevettes, le curry d'agneau (chiche en viande).
Fromage blanc aux fruits exotiques et au miel convenable.
Année 2002 - 21 euros Tel 01 43 35 15 27 - 61 rue du Couédic
Le Rendez-vous Denfert
Charmant jeu de mots dans le nom de cette brasserie tout à fait classique.
Plats traditionnels (choucroute, hamburger à cheval, poulet fermier) correctement exécutés, tous accompagnés de bonnes grosses frites à prix doux.
Bon clafoutis aux abricots.
Année 2006 - 20 euros Tel 01 43 21 34 05 - 2 avenue du Général Leclerc
Le Dôme
La maison mère... très belle brasserie tout en boiserie. Saint Jacques à la crème et
poissons absolument parfaits de fraîcheur. Cuisson parfaite. Hélas un peu cher.
Tel 01 43 35 25 81 - 108 boulevard du Montparnasse
Buffalo Grill
Chaîne à thème western qui a remplacé la non regrettée chaîne Batifol. Service (mal) assuré
par une post-punk soit droguée, soit saoule, soit idiote. Une petite salade arrive avant que la commande
ne soit prise. Le steak de bison est commandé saignant mais vu son épaisseur (5 mm max), il arrive
rosé couvert de frites tristounettes. La côte de bœuf (ou de veau réformé plutôt) est sans goût.
Carpaccio d'ananas standard, brownie fade recouvert de chocolat chaud accompagné d'une glace
à la vanille et de Chantilly. Bon Rioja. Vins à prix raisonnables (que des bouteilles à 2 chiffres).
Année 1999 - 170 frf Tel 01 45 40 09 72 - 117 avenue du Général Leclerc
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